Day: 5月 1, 2025

じっくり煮詰めると、 あらっ！出来上がり！ アフリカ最大の国アルジェリア。国のほとんどはサハラ砂漠ですが地中海に面してるので古代よりローマ、アラブ、フランスなどの影響がある国です。今回の料理は古都コンスタンティーヌのお祝い料理ムトゥウム。塊り肉で出汁を取る面白いミートボールシチューです。今回はアルジ