Month: 5月 2025

【ひた女コラム】ササキ マイ イトしゃんたちと 「お巡りさん」

うちの10ヶ月ベイビーが「どうも」と会釈を習得した頃、イトしゃん9歳、ある初体験をしました。 それは雨上がりの下校時。私はちょうど買い物から帰る途中。1件の着信と留守電。「誰からだろう?」留守電を聞くと、警察から折り返して欲しいとのメッセージが。 家に帰って折り返そうとしたら、ちょうどジィジが警察と

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世界の料理を日田で食う!牛肉とニンニクでアルジェリア料理『ムトゥウム』

じっくり煮詰めると、 あらっ!出来上がり! アフリカ最大の国アルジェリア。国のほとんどはサハラ砂漠ですが地中海に面してるので古代よりローマ、アラブ、フランスなどの影響がある国です。今回の料理は古都コンスタンティーヌのお祝い料理ムトゥウム。塊り肉で出汁を取る面白いミートボールシチューです。今回はアルジ

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