世界の料理を日田で食う！鶏むね肉でホンジュラス料理『アロス・コン・ポジョとエンサラーダ・デ・ガジーナ』
2025年12月1日
今年のクリスマスにラテンなメニューはいかが？ 日本でクリスマスといえばチキン！が定番ですが中米の国々でも鶏肉入りの料理がお祝いの席に登場します。今回はホンジュラスのクリスマスの定番、鶏肉入りの“炊き込みご飯”と“ポテトサラダ”です。さぁ、今年はいつものチキンも買って“トリづくしのクリスマス”にしませ
Day: 12月 1, 2025
りゅーる！Vol.6 「プロに聞く！年末年始のあと一品」編
2025年12月1日
物価高騰に米騒動…家計は踏んだり蹴ったりな今、皆さまどんな食生活を送っていますか？自分もしくは身近に米を作ってる方がいれば、辛うじて米はなんとかなっている状況という方もまだ地域には多いのかもしれません。でも高齢化でそれもいつまで続くやら。儲け最優先の「農業の工業化」が世界的に加速し超加工食品の増加
【ひた女コラム】のむら のりこ たいせつなこと
2025年12月1日
後ろのトランクの入り口には、母の車椅子を積み下ろしした時についた小さな傷があり、亡き父や母を乗せて出かけた日々や、エホントの三人であちこち出かけて笑った時間、10年間、私の生活をまるごと支えてくれた車を手放す前の日 二度と戻れない過去の思い出をなでるように感謝を込めて車を拭きあげていた。 『たいせつ