Month: 12月 2024

HITA BIJIN

■ (右)菱川貴博 Takahiro Hishikawa 1991年3月生まれ 有田小学校→東有田学校→日田林工高等学校 日田青年会議所に所属しています。今年は、自分で何かに取り組む年で自分なりにいい年になりました。来年は青年会議所も自分の会社も心機一転新たな心で取組む年にしたいです。日田市のいろん

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【オヤ侍コラム】 橘 六六六 coco

  一軒目で飲み終えてなかなかいい気分では居るもののもう少し楽しみたいのがお酒のみの性分と言うもので、もう一軒もう一軒とお店を巡ろうと隈の町をフラフラと歩いているとキングビルが目に入る。 そうだ今日は久しぶりにスナックcocoの純子ママの顔でも見て帰るかと中へと入って行った。 二階へ行くと

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【ひた女コラム】日田林家 田中美保 「実った柿と拾う栗 」

私が小さかった頃、祖父が竹を片手に柿をこれで獲るぞと小刀を出しリズムよく竹の先端を削ぎYの字になるよう切れ目を入れて渡してくれた。どうやって獲るんだと尋ねたら柿のヘタに作ったYの字を挟んでくるっと回せばヘタが取れるからやってみなさいと、言い祖父は手際よく柿を収穫し始めた。わたしも見習って柿をめがけて

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読者からひと言

10月に届いたお葉書・メールよりご紹介! ★新店舗(特に本屋さん希望します!)の紹介○あの暑さがウソのように涼しくなりましたねp04〜p09ヒタスタが見た小鹿田Vol.4とっても良かったです(陶芸に興味があります近場で陶芸教室があれば教えてください。体験入学をしたいと思います)!秋の味覚がたくさん大

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りゅーる! vol.5 漬けもん編

  漬けもん(お漬物)、好きですか? あなたは「漬物」お好きですか?当たり前に食卓に在ると、正直あまり興味は沸かず、でも一度離れると、又はその漬物の季節がやってくると、ムショーに食べたくなる!なんて事ありがちでは?それは何故か。…今回は漬物の秘密にちょっとだけ迫ってみます。 人類と漬物の歴

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歴史コラム 第三十四回 佐々木 祥二

日田の創世神話②「ホークス・キングダム」から読み解く 日田は邪馬台国・卑弥呼・台与の祭祀場 だった?それが日田の未来です。 十月号から、妄想的なコラムになっていますが、二十五年間、日田古代史研究会、伊藤塾、全国邪馬台国連絡協議会で学んできた集大成なのでお許しください。 ヤマト王権の奈良、京都は盆地的

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お酒コラム日々是好酒【七十七杯目】

12月は一年の締めくくりとして、感謝の気持ちを伝える特別な時期。お歳暮やクリスマスプレゼントとして上質なお酒を贈るのは、多くの方に喜ばれる素敵な選択肢だと思います。 今回は「デュワーズ 12年&ジャパニーズスムース 8年」の2本ギフトセットをご紹介!! この限定セットは、スコッチウイスキーと日本のウ

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世界の料理を日田で食う!魚とじゃがいもと牛乳で イギリス料理『フィッシュパイ』

  シーフード好きにはたまらない!美味しいイギリスの魚料理♪ イギリスの伝統的な料理で家庭でもよく作られているフィッシュパイ。 クリスマスイブに食べてるご家庭もあるそうです。 お!ではでは!!日田でも今年の冬の集まりにぜひぜひ作ってみませんか?今回はデコレーションもするのでじゃがいもはマッ

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日田人同じ空の下 VOL.079

料理人 ○日田市 在住 ○イタリア ナポリ出身 ○52歳 ○株式会社サルバトーレクオモインターナショナル 会長 ナポリピッツァにこだわり、 国内外で250店舗以上を手がける シェフになるまで 「日本人の母とイタリア人の父の間に産まれ、幼少期はナポリで過ごしました。おばあちゃんっ子で毎日一緒に寝ていま

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