【オヤ侍コラム】 橘 六六六　居酒屋てるてるぼーず

季節は初夏となり五月の風のビールを飲みに行こうと飲み屋街をうろうろしていると路地付近の高瀬ビルで居酒屋てるてるぼーずが目に入った。ビールと合うのはこの店だと僕は店の中へと入った。

清潔感のある綺麗なお店でピザやパスタと言った子気味の良いメニューが目に入るが、何と言ってもビールを飲むと決めたら串カツだ。僕はカウンターへ座るなりビールと串カツを注文した。ここのお店の料理はいつも熱々の出来立てを提供してくれる。その熱々の串カツがビールと合わない筈がない。先ずは豚ヒレの串カツからいただくことにした。ここのカツの衣は細かく全体へ均一に広がっている。この様な細やかな衣にはウスターソースが良く絡む。柔らかい豚ヒレカツをサクりと齧りそれをビールで流し込むと甘みのあるソースが柔らかく広がった後にビールの苦みが口の中をキリっとしてくれる。最高だ。勢い付いた僕は次に肉厚の椎茸を齧りまたビールを流し込む。次はキスカツ、次はアスパラカツとビールをリズムに乗るかのように交互に堪能した。

そしてここからハイボールへと切り替えてクリームチーズのカツをいただいた。濃厚なクリームチーズをサクリとした食感で味わい、そこでハイボールをグビと飲む。これもまた最高だ。この暑さが増してくる五月に熱々の料理とキリっと冷えたお酒が心地よい。そしてほろ酔いになったぐらいで「そろそろ観光祭で花火が上がるねえ」と店主に話し掛けると、ここから夏が始まりだした心地になり実に爽快だ。店主のてる君に話し相手となってもらい一通り気分良くなったところで締めにピザなんかを頼んでみる。このてるてるぼーずの柔らかいピザ生地にたっぷりと具が乗っているピザは腹を満たして気持ちを満たしてくれる。満たされ切ったところで酒を終えることが何よりも幸せだ。満たされ切った僕は居酒屋てるてるぼーずを後にして、またふらふらと日田の町を歩いて行った。